Смысл соединять оптоволокном есть только если расстояние более 100м, а меньше и витая пара неплохо справляется с гигабитной сеткой. К тому же для устройства разъемов волокна необходимо дорогое оборудование, можно канешн заказать нужной длины и с нужными разъемами, но оно вам надо. Цена где-то 30 рубликов за метр.