категории | RSS

В России создали продукт для борьбы с дефицитом йода в организме

Источник: www.ferra.ru
--------

В России создали продукт для борьбы с дефицитом йода в организме. Вещество устойчиво к высоким температурам и не испаряется, благодаря чему можно точно рассчитать дозировку. По данным Минздрава России, 69% населения страны испытывают недостаток йода в организме. Именно поэтому производители выпускают йодированную соль. Однако неорганическое соединение йодат калия легко испаряется. Из-за этого сложно рассчитать необходимое для человека количество такой соли. Российские исследователи разработали новый способ изготовления йодированных молочных сывороточных белков. Добавлять их можно в любые продукты. По сути, учёные воссоздали соединения, подобные тем, что существуют в грудном молоке. Исследователи заявили, что стоимость обогащения соли новым органическим йодом составляет 25 рублей за килограмм. Это дороже, чем обогащение йодатом калия, но безопаснее для здоровья.


DimonVideo
2020-03-29T15:29:02Z
Здесь находятся
всего 0. За сутки здесь было 0 человек

Напомнить пароль

Яндекс.Метрика