Врач-диетолог, нутрициолог Ольга Алемайкина предупредила об опасности для здоровья покупного нарезанного хлеба.
Она отметила, что у нарезанного хлеба увеличивается площадь для распространения плесени. По этой причине нарезанный хлеб портится быстрее, чем другие виды. К тому же такой хлеб часто содержит этиловый спирт, маргарин, разрыхлители и другие вещества. Врач также предупредила об опасности белого хлеба.
К тому же врач рассказала о том, что для здоровья лучше отказаться от белого хлеба — у него высокий гликемический индекс. Есть лучше ненарезанный чёрный или ржаной хлеб. Чёрный хлеб полезен для пищеварения, а ржаной — способствует выводу из организма опасных веществ.
«В белый хлеб добавляют чистые культуры дрожжей, поэтому это очень калорийный продукт с высоким гликемическим индексом», — уточнила диетолог.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник новости: www.ferra.ru
