В России появилась экологичная технология определения токсичных загрязнителей в воде и чае на основе эвтектических растворителей.
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета совместно с зарубежными коллегами разработали новую технологию для обнаружения токсичных веществ в питьевой воде и чае. Метод основан на использовании эвтектических растворителей — экологически чистых соединений, которые заменяют агрессивную химию, говорится на сайте Десятилетия науки и технологий в России.
Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) — это опасные канцерогены, которые попадают в воду и продукты питания из-за неполного сгорания органики. Их концентрация ничтожно мала, что делает их обнаружение сложной задачей. Чтобы найти эти яды, ученым приходится проводить сложную пробоподготовку — процесс извлечения и концентрации загрязнителей перед анализом. Традиционно для этого использовалась вращающаяся дисковая сорбционная экстракция (RDSE). Однако старые методы требовали применения токсичных органических растворителей и обладали низкой эффективностью.
Российские химики предложили заменить вредные реагенты на глубокие эвтектические растворители — смеси натуральных компонентов, которые биоразлагаемы и нетоксичны. Процесс работы системы выглядит следующим образом: в качестве основы используется пористый диск из политетрафторэтилена, покрытый тонким слоем природного растворителя на основе тимола и карвона. Образец воды непрерывно подается на вращающийся диск, где вредные вещества переходят из воды в тонкую пленку эко-растворителя, удерживаемую на поверхности. На финальном этапе система автоматически смывает сконцентрированные токсины безопасным растворителем напрямую в аналитический прибор для анализа.
Графическая аннотация работы.Секрет эффективности кроется в молекулах тимола. Они работают как идеальные ловушки для молекул-загрязнителей. Благодаря своей форме они буквально «вытягивают» вредные частицы из воды и прочно удерживают их на поверхности диска за счет межмолекулярного взаимодействия.
В результате систему удалось откалибровать так, чтобы она могла обнаружить несколько миллионных долей грамма вредных веществ на литр жидкости. Этого достаточно для проверки качества питьевой воды и продуктов питания. По словам профессора кафедры аналитической химии СПбГУ Андрея Шишова, лауреата премии Президента РФ, суть инновации заключается в интеграции трех компонентов: пористого диска, натурального растворителя и автоматической проточной платформы. Это позволяет полностью исключить использование опасных химикатов при анализе безопасности продуктов.
Ранее Роскачество предупредило об опасности ярких канцтоваров без маркировки: «кислотные» цвета могут указывать на красители с тяжелыми металлами, а резкий запах — на токсичные растворители и аллергенные отдушки. Подробности — в другом материале Hi-Tech Mail.
Источник новости: hi-tech.mail.ru
