Не секрет, что белорусский мармелад пользуется высоким спросом. Но, в тоже время, между видами мармелада есть конкуренция.
Какой мармелад у вас купят?
Проанализируйте, спрогнозируйте, какой мармелад купят чаще всего и разработайте маркетинговую стратегию для увеличения продаж.
Ваша методология – непосредственно анализ рынка, опрос потребителей, анализ конкурентов.
А ещё в помощь – следующие факты
Самый популярный вид мармелада - фруктовый мармелад (60% опрошенных потребителей предпочитают фруктовый мармелад).
Предпочтения по вкусу: большинству у нас в средней полосе не хватает лета. Поэтому ценится вкус, ассоциативно связанный именно с ним: апельсиновый (25%), клубничный (20%), лимонный (15%).
Предпочтения по текстуре: большинство потребителей (70%) предпочитают жевательный мармелад, а 30% предпочитают твердый мармелад.
Важность натуральных ингредиентов: 80% опрошенных потребителей считают, что использование натуральных ингредиентов является важным фактором при выборе мармелада.
Влияние упаковки на выбор: 60% опрошенных потребителей заявили, что яркая и привлекательная упаковка влияет на их выбор продукта. Загляните в каталог https://zefirby.ru/ и посмотрите на какие продукты реагируете сами.
Сегментация рынка
1. Мармелад является популярным лакомством среди детей. И здесь важное значение имеет именно подача сладости. По одёжке встречают!
2. Взрослые: взрослые предпочитают более натуральные и полезные продукты. Маркетинговая стратегия должна подчеркивать использование натуральных ингредиентов и пользу мармелада для здоровья.
Прогноз
Увеличатся продажи фруктового мармелада: фруктовый мармелад останется самым популярным видом мармелада, и его продажи увеличатся ещё больше в течение следующего года.
Какие же здесь причины?
Повышенный интерес к здоровому питанию: а последние годы люди стали больше заботиться о своем здоровье и питании. Фруктовый мармелад, сделанный из натуральных ингредиентов и не содержащий искусственных добавок, является более здоровой альтернативой другим видам мармелада. Это может привлечь внимание потребителей, которые ищут более здоровые варианты.
Разнообразие вкусов и ингредиентов: фруктовый мармелад не надоедает, имеет потенциал для появления новых продуктов. Он может быть сделан из различных видов фруктов и ягод, таких как клубника, малина, апельсин, лимон и многие другие. Это разнообразие вкусов и ингредиентов может привлечь потребителей, которые ищут новые и интересные вкусы.
Популярность вегетарианства и веганства: сладость является подходящим вариантом для вегетарианцев и веганов, поскольку не содержит животных продуктов. Рост популярности вегетарианства и веганства может привести к увеличению спроса на фруктовый мармелад.
Увеличить продажи и расширить рынок за счёт мармелада легко. Он этому только способствует!
