- {registration_date}
- сообщений: {posts}
- {tel_link}
Есть разные виды посола,сухой и тузлучный.Сухой без воды,смесь сахара,соли и специй,мне нравятся семена фенхеля,кориандра и сычуанского перца.Тузлук-это вода,доведённая до кипения или холодная и в ней настаивают или вываривают соль,специи обычно лавровый лист,гвоздика,душистый перец,черный перец,семена горчицы.
Я добавляю стебли зелени укропа,петрушки(замораживаю после того как снимаю листки) и цедру цитрусовых,кроме грейпфрута.
Рейтинг: 5
голосов: 2