Учёный-химик, заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН Мария Семёнова рассказала, какие витамины усваиваются в масляной форме.
Эксперт назвала липофильные, или жирорастворимые витамины; среди них витамины D, Е, К. А также полифенолы — антиоксиданты, помогающие бороться со многими болезнями. Самые мощные из них — эфирное масло бутонов гвоздики. Это масло укрепляет иммунитет, разжижает кровь и нормализует метаболизм.
Также противораковые вещества должны приниматься либо в масляной форме, либо растворяться в жирной среде: куркумин, бета-каротин.
«Есть витамины липофильные, как, например, витамин D, он лучше усваивается именно в капсулах с маслом. В масле также должны усваиваться липофильные витамины E и K, а также все антираковые вещества — это куркумин, бета-каротин», — объяснила Семёнова.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник новости: www.ferra.ru
