Творог с фруктами и орехами - это, по словам Лорен Харрис-Пинкус, магистра наук, сертифицированного диетолога, основателя Nutrition Starring You и автор книги The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook, отличный перекус. Всё потому, что он содержит медленно усваиваемый белок, клетчатку, ненасыщенные жиры.
Вот несколько причин, почему творог с фруктами и орехами так популярен перед сном.
Содержит триптофан. Это вещество играет важную роль в выработке серотонина и отвечающего за сон мелатонина. Об этом сказала Николь Родригес, зарегистрированный диетолог и сертифицированный персональный тренер.
Богат белком. В молочных продуктах содержится полный набор незаменимых аминокислот. Из 1/2 стакана 1% творога вы получите 14 г белка, 80 ккал, 1 г общего жира. Исследования показывают, что белок казеин перед сном помогает телу наращивать мышечную массу, если вы занимаетесь силовыми тренировками.
Наполнен витаминами и минералами. Творог содержит кальций, магний, цинк, витамины группы В. При этом в нём довольно много натрия: порция на ½ стакана включает 459 мг этого вещества, или 20% от суточной нормы.
Photographer: Rachel Marek, Food stylist: Sue Mitchell, Prop stylist: Skylar Myers Содержит клетчатку. Её вы можете получить из фруктов.
Содержит жиры. В частности, из орехов, которые вы можете добавить к закуске.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник новости: www.ferra.ru
