Специалисты Королевского колледжа Лондона представили результаты рандомизированного клинического испытания CRANMOOD — эксперимента о влиянии клюквенного сока на когнитивные функции и психоэмоциональное состояние молодых людей. Ученых особенно интересовали проантоцианидины — разновидность полифенолов, которых в клюкве особенно много.
К участию пригласили 72 здоровых студента старших курсов в возрасте 20–26 лет. На протяжении 12 недель половина из них ежедневно выпивала 236 мл клюквенного сока с содержанием 442 мг полифенолов. Остальные получали напиток-плацебо без этих соединений.
В ходе наблюдений у добровольцев проверяли память и внимание, оценивали настроение, тревожность, признаки депрессии и общий уровень стресса. Для объективности у участников регулярно брали образцы крови, мочи и слюны.
Главной мерой успеха в испытании был общий показатель настроения. По нему значимой разницы между группами выявить не удалось: клюква не улучшила эмоциональный фон ощутимее, чем плацебо. Однако вторичные показатели оказались интереснее: у студентов, пивших настоящий сок, уровень кортизола в слюне был ниже, а результаты тестов на вербальную и кратковременную память — лучше.
Авторы работы делают оговорки: все участники исходно были здоровы, а их уровни стресса, тревожности и депрессии — изначально невысокие. Это сужает статистические возможности для обнаружения эффекта, и часть результатов по вторичным показателям теоретически может объясняться случайностью. Поэтому ученые не рекомендуют клюкву как средство лечения или профилактики психических нарушений.
Тем не менее клюква, по мнению исследователей, может стать полезным дополнением к рациону — наряду с овощами, ягодами, орехами, чаем и цельнозерновыми. Схожее влияние на мозг и когнитивные функции ранее показало оливковое масло первого холодного отжима.
Ранее мы рассказывали о том, как крупное исследование поставило под сомнение пользу омега-3 для памяти.
Источник новости: hi-tech.mail.ru
