Арбуз — одно из любимых летних лакомств.
Сам по себе арбуз — вполне здоровый и действительно полезный продукт. Но когда речь идет не о паре ломтиков, а о «я один осилил весь средний арбуз на 6−8 килограммов», организм может преподнести несколько неприятных сюрпризов.
Сахарная нагрузка
Арбуз кажется нам «легкой» едой, но он содержит фруктозу и глюкозу. В 100 граммах мякоти около 6−8 граммов сахара — на первый взгляд немного, но если пересчитать на целый арбуз, получается внушительная цифра. Съев 5 кг арбуза, вы получите около 300−400 граммов сахара — примерно как в литре сладкой газировки. У здорового человека это вызовет резкий скачок глюкозы в крови с последующим падением, которое проявится усталостью и голодом. Для людей с диабетом или предиабетом такая сахарная нагрузка может быть опасной.
Мочегонный марафон
Арбуз на 90−92% состоит из воды. Пять килограммов арбуза — это примерно 4,5 литра жидкости, которая поступит в организм за короткое время. К этому стоит добавить естественный мочегонный эффект арбуза, связанный с тем, что в этой ягоде много калия и аминокислоты цитруллина. Результат предсказуем: частые походы в туалет и даже нарушение водно-солевого баланса, вымывание электролитов, особенно натрия. В крайних случаях это может привести к слабости, головокружению и даже гипонатриемии — опасному снижению уровня натрия в крови.
У арбуза выраженный мочегонный эффект, поэтому лучше с ним не перебарщивать.Перегрузка ЖКТ
Большой объем клетчатки и жидкости создает нагрузку на желудок и кишечник. Вздутие, тяжесть, диарея, болезненные спазмы в животе — типичные результаты арбузного переедания. Клетчатка полезна, но в избытке она раздражает слизистую кишечника и ускоряет перистальтику, особенно у людей с чувствительным пищеварением.
Избыток калия
Арбуз богат калием, что вообще-то полезно. Но если съесть несколько килограммов мякоти за раз, можно получить избыток этого микроэлемента, а он опасен для людей с заболеваниями почек или тех, кто принимает калийсберегающие препараты.
Оптимальная порция арбуза — до 500 г мякоти за один прием.Сколько можно есть арбуза без вреда для здоровья?
Для здорового взрослого человека безопасная и комфортная порция арбуза — 300−500 граммов за один прием, до 1−1,5 кг в течение дня. Это позволяет насладиться вкусом и получить максимум пользы, не перегружая организм сахаром, водой и клетчаткой. Детям, людям с хроническими заболеваниями, особенно с диабетом или проблемами с почками стоит ограничиться меньшими порциями и проконсультироваться с врачом, который даст рекомендации относительно оптимального количества этой ягоды.
Арбуз — отличный продукт, но, с ним, как и со всем остальным, важна мера. Ешьте арбузы умеренно и с удовольствием!
Ранее мы рассказывали о том, как проверить арбуз с помощью смартфона.
Источник новости: hi-tech.mail.ru
