Удалить можно только прошив смарт модифицированной прошивкой. На 5230 есть такой пункт, как установить умолчанию вместо родного, в настройках поищи, точного места сейчас сказать не могу. И ещё, не любой браузер можно установить по умолчанию, говорят, что большую оперу можно, не проверял..