Продукты: 1 упаковка тонкого лаваша.
200 гр любого твердого сыра, без разницы
4 ст.л мягкого сливочного сыра (в принципе можно заменить не сладким творогом)
(У нас в упаковке 4 лаваша, по одной ложке на лаваш)
8 ст.л сметаны
(опять таки по 2 ст.л на один лаваш)
2 ст.л кунжутного масла (или любого другого, можно сливочное или любое раст.)
Приготовление:Разворачиваете лаваш, выпрямить его, половину смазываете 1 ст.л сметаны,
затем 1 ст.л мягкого сыра, смазываете всем не доходя до края примерно на 1-1, 5 см.
(чтобы потом было удобнее сворачивать и край не был очень толстый)
Натираете на терке сыр и распределяете по смазанной части лаваша.
Накрываете второй половиной, не доходя так же на эти 1-1, 5 см.Смазываете второй ложкой
сметаны и распределяете натертый сыр.Потом сложить все в виде конверта.Можете меньше
конвертик сделать, получится потолще или тоньше большего размера.Когда сворачиваю, то
завернув с боков лаваш, немного присыпаю сыром.Получается все слои с сыром тогда.
Да..сворачивать начинаем оттуда где двойной слой и заворачиваем к более тонкой части
На горячую сковороду глубокую, наливаю 2 ч.л кунжутного масла, кладу по одному, по два-
смотря какая у вас сковорода, должны лежать свободно.Разогрев меньше среднего и сразу
накрываю крышкой, чтобы сыр внутри расплавился.Подрумянив конвертик с одной стороны
переворачиваю и так же под крышкой подрумяниваю с другой стороны.Так обжариваю все,
которые накрутила.
С пылу жару очень вкусно с крепким кофе
