Повара и благодарные ценители! » Страница 8

gr429842534,
это уже читала. И даже представила - колготки (чулки) в густых соплях снимаем пассатижами
Понимаешь, ЭТО даже не удержать в руках! Я сперва в таз положила,потом в меньший тазик,потом в кастрюльку - чтоб оно не ускользало....Думаю надо было еще прижать сверху. Или заставить чистить это "счастье" кого-нибудь другого. Мне было некого. Я наверное завтра остыну и забуду и конечно такой вкус он стоит того чтоб немного потерпеть.
Еще думаю - может подморозить немного ??? Как считаете?
Ну правда, рыба очень вкусная,я запекала с картошечкой - никто про картошку и не вспомнил!!!! Ели только рыбу ! Вкусная но так чистить - я не смогу еще раз,честно

marinishna,
у неё же пасть есть -- можно туда пальцы засунуть, легче удерживать голову. И на разделочную доску можно положить (если есть) большую плоскую тёрку (там где дырки с острыми краями, как точно называется не знаю) -- чтоб не скользила. Или "сделать" такую тёрку привинтив шурупами несколько пивных крышек к доске - шипами наружу.
-------------
добавлено в 23.09: Саму тёрку тоже можно пришурупить

Шутишь ? Пальцы в пасть ей

Она уже не укусит

gr429842534,

А вдруг! !!!

marinishna,
Железной мочалкой удобно чистить под струей воды, чтоб чешуя не разлеталась

Дополнительный скрин #1 (26.73 Kb)

Drfss07,

А слизь как убрать

Не надо слизь убирать.Замачиваете в холодной воде,обсушиваете сухим бумажным полотенцем.Что бы чистить легче чешую,обдайте кипятком и сразу же опустите в холодную воду.

Мой папа был рыбаком. Рыбы я очистила наверно тонну за всё время, так сома и налима просто под струёй холодной воды счищала эту слизь абразивной стороной посудной губки.

Maritime,

Это понятно, но не у всех дома водопровод
Но про губку поняла,обязательно попробую.