КофеМания » Страница 13
-Kурилка
"Кофе? - это свет, который можно размешивать ложечкой."
Макс Фрай. Кофейная книга.
**************
кофейные сны пугливы и многоруки,
прерывистый, злой пунктир аритмийной нити.
умыться холодной влагой из моря Укли,
Хумгат бесконечен сколько бы не ходить им.
кофейные сны приходят из чёрной гущи,
из кованой джезвы, из жаркой песчаной глади.
и каждый, что был на волю тобой отпущен,
тебя же преследует истово и не глядя
на то, как дрожит огонь в побелевших пальцах,
и сахар, оплавившись лаковой карамелью,
насквозь прожигает твой обнажённый панцирь.
небесная мельница снежную крупку мелет,
присыпав и без того занесённый город.
кофейные сны остывают в объятьях чашек.
и ты, поискав на донце весомый повод,
солжёшь, что сегодня просто пришёл прощаться.
Вот нашла как к нам пришла традиция пить кофе. Кофе по - русски .
У человека в душе дыра размером с Бога, и каждый заполняет её как может
Сартр Ж. -П.
В центре вселенной в маленьком шантене
В надежде на исцеление, пью черный кофе…
Безотносительно времени и притяженья
Смерти, рождения и любой катастрофы…
Я просто пью кофе…
Сонный официант, стряхивая липкое лето,
Спросит лениво: «Со сливками? Шоколадом?»
Спасибо, хороший, мне с сигаретой,
С мечтами, стихами или любым другим ядом...
Но можно просто с рассветом…
Улыбнется, посмотрит: «Это Вам не Монмартр»
А я и не надеялась, я не поэт и в этом деле не профи…
«Человек обречен на свободу» – сказал Жан Поль Сартр
И я дыру в своем сердце заполняю Богом и кофе
Я просто пью кофе…
-------------
добавлено в 17.06: Рецепт кофе Shmeleff
В некотором смысле исторический кофе.
В начале 20-го века на Дальнем Востоке успешным коммивояжером прослыл немец Valle von Shmeleff. На служебной машине он сутки-полтора мог разъезжать по делам фирмы без отдыха. Перед Первой мировой войной уехал в Германию и опубликовал свои мемуары. Из них взят следующий рецепт.
Из спелых мягких ягод лимонника китайского извлекают семена, тщательно промывают, полностью высушивают и размалывают. Добавляют к молотому кофе из расчета 1 часть лимонника на 4 части кофе (довольно много). Варят кофе в турке чуть дольше обычного, несколько раз поднимая пенку, чтобы произошла экстракция действующих веществ. Если вам предстоит ездить на машине ночью, вместе с молотыми семенами лимонника добавляются молотые высушенные ягоды черники (должны быть полностью высушены до "деревянного" состояния).
Лимонник и черника эффективно обостряют ночное зрение. Лимонник китайский обладает длительным стимулирующим действием (до 7 часов). Спать не будет хотеться вообще. Удобно, когда надо ехать ночью или нужно готовиться к сессии.
- «
- 1
- 2
- --
- 12
- 13
- 14
- --
- 21
- 22
- »



