Zombiman, можно и через меню сбросить к стандартным настройкам, что одно и тоже.. Удаляется только мелочь, те настройки, что ты сам производил.. Мелодия звонка, например, его громкость, мелодия входящих сообщений.. Всего и не припомнишь.. Важного ничего не удалишь
Zombiman, я точно не знаю, что у вас творится на этой оси, но на Symbian 9.2 за твою проблемку отвечает файл appshelldata.xml Находится он по пути: c-private-101F4CD2-Content. Так вот, если этот файл переименовать, то все ярлыки в меню сбросятся по дефолту.