Можно ли использовать маринад от шашлыка повторно: что с ним делать и насколько это рискованно После летнего пикника или домашнего ужина в миске нередко остаётся ароматный маринад. Чаще всего мы его с сожалением выливаем, опасаясь пищевого [...] читать описание
Можно ли использовать маринад от шашлыка повторно: что с ним делать и насколько это рискованно После летнего пикника или домашнего ужина в миске нередко остаётся ароматный маринад. Чаще всего мы его с сожалением выливаем, опасаясь пищевого [...] читать описание


https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/hi/500557/img_desc_mozhno-li-ispolzovat-marinad-ot-shashlyka-3.jpgМожно ли использовать маринад от шашлыка повторно: что с ним делать и насколько это рискованно После летнего пикника или домашнего ужина в миске нередко остаётся ароматный маринад. Чаще всего мы его с сожалением выливаем, опасаясь пищевого отравления. Использовать сырой маринад повторно действительно рискованно, но если его правильно обработать, он может превратиться в великолепный соус. Разбираемся, что происходит со смесью после контакта с сырыми продуктами и как безопасно использовать остатки. Как кислота и масло в маринаде меняют структуру мяса Маринад — это не просто вода со специями, а смесь масла, кислоты и приправ. Она одновременно размягчает продукт и делает его вкус ярче. От терпких цитрусовых и уксусных смесей до сладких и острых соусов — хорошая заливка способна заметно изменить привычное блюдо. Обычно в неё входит несколько базовых компонентов, и у каждого своя роль. Масло помогает равномерно распределить специи по поверхности куска и не даёт ему быстро пересохнуть на огне. Ароматные травы и приправы постепенно отдают смеси свой вкус и запах. Но главную работу по изменению текстуры делают кислые ингредиенты. Лимонный сок, обычный уксус или пахта меняют структуру белков на поверхности мяса. Благодаря этому даже жёсткие куски могут стать мягче и сочнее. А уже на огне включается реакция Майяра — именно она объясняет, почему мясо аппетитно пахнет. https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/hi/500557/img_desc_mozhno-li-ispolzovat-marinad-ot-shashlyka-1.jpgМожно ли использовать маринад от шашлыка повторно: что с ним делать и насколько это рискованно Бактериальная угроза в жидкости из-под сырого мяса После того как в смесь попало сырое мясо, птица или морепродукты, её уже нельзя считать обычной приправой. В маринаде могут остаться бактерии, поэтому обращаться с ним нужно так же осторожно, как с самим сырым продуктом. Проблема в том, что сырое мясо заражает маринад бактериями, такими как кишечная палочка или сальмонелла. Это одна из причин, по которой сырое мясо опасно не только само по себе. Если полить оставшейся жидкостью готовый шашлык или использовать её как заправку для салата без термической обработки, патогены могут попасть в еду, а затем и в организм. Поэтому сырые остатки нельзя использовать без предварительного нагревания. Микроорганизмы активно размножаются в питательной среде, и обычное охлаждение их не уничтожает. Безопасные способы сохранить маринад от шашлыка Если вы потратили много времени на приготовление удачного маринада и совершенно не хотите отправлять его в раковину, есть два надёжных способа использовать жидкость без лишнего риска для здоровья. Только не пытайтесь заранее смыть бактерии с продукта: специалисты вообще не рекомендуют мыть сырое мясо перед приготовлением. Отлить часть заранее. Если вы планируете использовать маринад как соус для макания или финальную глазурь, просто отложите немного чистой смеси до того, как погрузите в неё сырое мясо. Тщательно прокипятить. Оставшуюся после мяса жидкость нужно перелить в сотейник и довести маринад до бурного кипения минимум на одну-две минуты. Этого времени и температуры хватит, чтобы уничтожить опасные бактерии. https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/hi/500557/img_desc_mozhno-li-ispolzovat-marinad-ot-shashlyka-2.jpgБурное кипение убивает бактерии и превращает маринад в густую глазурь После активного кипячения получится безопасный соус, которым можно поливать готовое мясо, запечённые овощи и любые другие гарниры. Если же ни один из этих вариантов вам не подходит или у вас нет времени возиться, остатки безопаснее всего просто выбросить. Сроки хранения маринада от шашлыка в холодильнике Прокипячённый или заранее отложенный чистый соус не обязательно съедать в тот же день. Его вполне можно сохранить для следующих кулинарных экспериментов, если соблюдать базовые правила пищевой безопасности. Готовый маринад хранится в холодильнике от трёх до четырёх дней. Перелейте его в герметичный контейнер, чтобы соус не впитывал посторонние запахи и не обветривался. Если вы хотите сделать запасы на будущее, отправьте ёмкость в морозилку — там соус сохранит свои вкусовые свойства до трёх месяцев. Лучше сразу разделить его на небольшие порции, чтобы не прибегать к повторной заморозке. И не забудьте наклеить стикер с датой приготовления — да, у вас не ресторан, но и память вряд ли настолько хороша. Ещё больше познавательных статей вы найдёте в нашем канале в MAX. Подпишитесь прямо сейчас! Перед использованием проверьте заготовку. Если появилась плесень, изменилась текстура или возник странный запах, лучше перестраховаться и отправить продукт в мусорное ведро. Главное правило простое: маринад после сырого мяса нельзя использовать без кипячения. Одна-две минуты на плите помогут сохранить соус и не закончить пикник серьёзным пищевым отравлением.
Долгое время одним из достижений Google в области машинного обучения было приложение Recorder, эксклюзивное для устройств Pixel, которое предоставляло функциональность поиска расшифровок аудиозаписей. Теперь Google расширяет эту концепцию, внедряя ее в пользовательский интерфейс Android через новую функцию под названием Conversation Capture. Conversation Capture. Источник изображения: Android Authority Анализ последних обновлений приложения Android System Intelligence выявил обширную информацию о функции Conversation Capture, внутренней разработка которой носит кодовое название Auris. По сути, она является усовершенствованной версией приложения Recorder, но обладает более глубокой интеграцией как с операционной системой Android, так и с Gemini. Процесс активации функции Conversation Capture обещает предоставлять пользователям сводки, транскрипции и предлагаемые действия после значимых бесед, будь то деловые встречи или другие важные обсуждения. Возможность обмениваться записями с Gemini позволит получать рекомендации по дальнейшим шагам. Предполагается, что функция Conversation Capture будет работать в отдельном приложении, а также получит возможность запуска через меню быстрых настроек. Conversation Capture. Источник изображения: Android Authority Пользователи будут получать уведомления о завершении обработки и составлении краткого резюме записей. После этого станет доступна функция отправки транскрипции и сводки в Gemini. Как и в оригинальном приложении Recorder, транскрипции Conversation Capture будут содержать идентификаторы выступающих. Что касается хранения данных и конфиденциальности, отмечается, что информация будет сохраняться как локально на устройстве, так и в облаке, при этом связанные данные будут защищены сквозным шифрованием. Google подчеркивает, что личные данные не будут передаваться без явного согласия пользователя.
https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/hitechmail/500576/img_AQAK0LcykRw2drp18yiz_feJwYRfoNxsIVginrr15A_us9IISEeTCRux6FDps1SWbXozoiadQXZ_Tr_j32ZgJu9vkJ8.jpgПеред сном лучше почитать книгуПривычка пользоваться смартфоном перед сном может ухудшать качество ночного отдыха и постепенно влиять на состояние организма. О последствиях ночного скроллинга сайту «Подмосковье сегодня» рассказала невролог Светлана Александрова, заведующая неврологическим отделением Красногорской клинической больницы.По словам специалиста, экран смартфона влияет на естественную подготовку организма ко сну. Синий спектр света может подавлять выработку мелатонина — гормона, который регулирует биологические часы человека. В результате человеку становится сложнее уснуть, а сам сон может стать менее глубоким.При этом проблема заключается не только в освещении экрана. Новости, социальные сети, переписки и короткие видео поддерживают активность мозга, когда ему уже необходимо переходить в состояние покоя. Поэтому даже после восьми часов в постели человек может проснуться уставшим. Врач отметила, что при регулярном использовании гаджетов перед сном нарушается структура сна и уменьшается продолжительность глубоких и REM-стадий. Они необходимы для восстановления нервной системы и нормальной работы памяти.Постепенно могут появиться проблемы с концентрацией, сонливость в течение дня и повышенная утомляемость. При хроническом недосыпе также увеличивается риск артериальной гипертензии, ожирения, сахарного диабета второго типа, тревожных и депрессивных состояний. Кроме того, могут страдать память, иммунная и сердечно-сосудистая системы.При этом смартфон сам по себе не вызывает перечисленные заболевания. По словам Александровой, основным фактором риска является хроническое нарушение сна. Длительное использование смартфона вечером также может вызывать неприятные ощущения в глазах. Среди них сухость, жжение, усталость и временное затуманивание зрения. При этом современные исследования не подтверждают, что свет от экрана повреждает мозг или приводит к необратимому ухудшению зрения.Чтобы организм успел подготовиться ко сну, врач рекомендует отказаться от смартфона за 30–60 минут до отхода ко сну. Если это невозможно, стоит снизить яркость экрана, включить ночной режим и избегать эмоционально насыщенного контента. Вместо вечернего скроллинга специалист советует читать бумажные книги, слушать спокойную музыку или выполнять дыхательные упражнения.
Android 18 эти модели не получат Samsung подтвердила, что смартфоны серии Galaxy S23 получат Android 17 с оболочкой One UI 9.0, и это будет последнее крупное обновление Android для Galaxy S23, Galaxy S23 Plus, Galaxy S23 Ultra и Galaxy S23 FE. https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/ixbt/500560/img_desc_1_media-ze7v6znxa04phkwl6e3f9cr0.jpg Все модели серии вышли в 2023 году с Android 13 и One UI 5.1. Samsung изначально обещала для них четыре крупных обновления операционной системы, поэтому Android 17 станет финальным в рамках заявленной программы. Первые три обновления владельцы уже получили, сейчас устройства работают на One UI 8.5 на базе Android 16 QPR2. После выхода Android 17 обновиться до Android 18 смартфоны серии S23 уже не смогут.
Он получил большой экран 6,9 дюйма Xiaomi начала продажи в Европе Redmi 17. Бюджетный смартфон уже появился у некоторых немецких продавцов по цене от 220 евро, а также добрался до Испании и ряда других стран. Пока модель доступна не везде, но Xiaomi постепенно расширяет ее присутствие на европейском рынке. https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/ixbt/500561/img_desc_1_media-0tfkbs5f65abbbocxgvxqdxm.jpg «Фишкой» Redmi 17 стала батарея емкостью 7500 мА·ч с поддержкой 45-ваттной зарядки. Но за столь емкий аккумулятор пришлось заплатить габаритами: толщина корпуса составляет 8,8 мм, масса — 232 грамма. Смартфон получил 6,9-дюймовый экран с кадровой частотой 120 Гц и защитным стеклом Corning Gorilla Glass 7i. При этом разрешение составляет всего 1600 × 720 пикселей. В основе аппаратной платформы лежит SoC MediaTek Helio G91 Ultra (платформа не поддерживает 5G). Базовая версия имеет 4 ГБ ОЗУ и 128 ГБ флеш-памяти eMMC. Также доступны конфигурации 4/256, 6/128 и 6/256 ГБ. Поддерживаются карты microSD, но слот гибридный — придется выбирать между картой памяти и второй SIM-картой. Основная камера представлена 50-мегапиксельным сенсором.
16-битный HDR и диагональ 1/1,3 дюйма Samsung представила новый сенсор ISOCELL HPC для флагманских смартфонов. Эта 200-мегапиксельная матрица стала первой моделью компании с архитектурой DeepPix, которая должна заметно улучшить HDR, цифровой зум, съемку в темноте и качество видео. https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/ixbt/500562/img_desc_1_media-xl4mufnn8jugitffikggrrmb.jpg Оптический формат ISOCELL HPC — 1/1,3 дюйма, размер пикселей — 0,6 мкм. Максимальное разрешение снимков составляет 16 384 × 12 288 пикселей. Главным нововведением стала архитектура DeepPix с технологией Front Deep Trench Isolation. Она увеличивает объем заряда, который может накапливать каждый пиксель. Показатель Full Well Capacity вырос на 60% по сравнению с предыдущим поколением. Это должно помочь одновременно сохранять детали в ярких и темных участках кадра, снижать шум и расширять динамический диапазон. Особенно заметным эффект должен быть при съемке против солнца, яркого неба, ночных фонарей и других высококонтрастных сцен. При этом Samsung впервые реализовала в таком сенсоре однокадровый 16-битный HDR. Матрица способна получать расширенный динамический диапазон за один снимок, без объединения нескольких кадров с разной экспозицией. По заявлению компании, объем цветовой информации в таком режиме в четыре раза выше, чем у традиционных HDR-решений. Однокадровый HDR работает и при кадрировании — ISOCELL HPC поддерживает режимы зума 1x, 1,5x, 2x, 3x и 4x, используя обработку непосредственно на матрице. Это должно помочь сохранить детализацию и динамический диапазон при зуме. Сенсор также получил технологию объединения пикселей Tetra2pixel, фазовый автофокус Super QPD и технологию Smart-ISO Pro HDR. Для последующей профессиональной обработки предусмотрен вывод RAW с глубиной цвета 10, 12, 14 и 16 бит. Возможности видеосъемки также соответствуют уровню флагманского сенсора. ISOCELL HPC поддерживает запись 8K при 30 кадрах/с и 4K при частоте до 180 кадров/с. В разрешении Full HD доступна сверхзамедленная съемка со скоростью до 360 кадров/с, хотя в этом режиме автофокус отключается. Samsung пока не раскрыла, какой смартфон первым получит ISOCELL HPC. Ожидается, что дебют может состояться уже в сентябре в одном из китайских флагманов. Среди потенциальных кандидатов — Oppo Find X10 и Vivo X500. Не исключено, что новый датчик может получить и Samsung Galaxy S27 Ultra.
Он получит 45-ваттную зарядку Realme раскрыла дату премьеры бюджетного смартфона Realme 16x и опубликовала его ключевые характеристики. Новинка дебютирует в Индии 12 августа. Аппаратной основой Realme 16x станет 6-нанометровая SoC MediaTek Dimensity 6300. В одной из заявленных конфигураций смартфон получит 8 ГБ оперативной и 256 ГБ флеш-памяти. Охлаждение однокристальной системы будет обеспечивать испарительная камера площадью 5300 мм². По данным Realme — это крупнейшая система такого типа в ценовом сегменте новинки. https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/ixbt/500563/img_desc_1_media-bn8bucunbsnxk2puj0voqkxb.png Размер экрана Realme пока не раскрывает, но известно, что кадровая частота составит 144 Гц, пиковая яркость — 1200 нит. Основная камера будет представлена двумя модулями, разрешение основного составит 50 Мп. Емкость аккумулятора составит 7000 мА·ч, он будет поддерживать 45-ваттную зарядку. https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/ixbt/500563/img_desc_2_media-cwizp3huvqyndu3kkgnmgywu.jpg Смартфон поступит в продажу с Android 16 из коробки. Realme обещает для модели два крупных обновления Android и три года обновлений безопасности. На старте Realme 16x предложат как минимум в двух расцветках — коричневой и белой.
Смартфон может быть каким угодно крутым, но если он разряжается к обеду — толку от него ноль. Я давно понял, что заводская зарядка из коробки — это компромисс, на котором производитель экономит. Поэтому собрал десять зарядных устройств с AliExpress, которые реально ускоряют зарядку Android-смартфонов: от компактных GaN-адаптеров до автомобильных держателей с беспроводной зарядкой. Смотрим, выбираем, заказываем.https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_cover-android.jpgВот так выглядит моя коллекция зарядок — и ни одна из коробки со смартфономhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_2757.pngПодпишись на AndroidInsider в Telegram, чтобы не пропустить классные находкиUGREEN Nexode Air: GaN-зарядка для смартфона и ноутбукаhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005012575897800.jpgРазмером с половину спичечного коробка, а тянет ноутбук — до сих пор удивляюсьЗнаете, что бесит больше всего? Когда зарядка для ноутбука занимает полрюкзака. UGREEN Nexode Air решает это элегантно — GaN-чип позволил уместить до 65 Вт мощности в корпус, который реально меньше стандартного адаптера на 20 Вт. Есть версии на 45, 65 и 100 Вт — выбираете под свои задачи. Для Samsung Galaxy S-серии или Xiaomi с поддержкой PD это означает зарядку с нуля до 50% минут за двадцать пять.Важный момент: в моей версии разъём USB-C только один, но в старших их несколько, так что можно одновременно заряжать смартфон и планшет, а мощность распределится автоматически. Получается, что одна зарядка заменяет все остальные — и для телефона, и для ноутбука. У оригинальных брендовых адаптеров аналогичной мощности ценник обычно стартует от пяти тысяч, так что разница ощутимая.Цена: 1900 рублей (за версию на 65 Вт)Купить зарядку UGREENКабель USB-C для Xiaomi и Redmi с поддержкой быстрой зарядкиhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005009147632816.jpgЗа 249 рублей — кабель, который не тормозит вашу быструю зарядку, а не душит еёМожно купить зарядку на 120 Вт, но если кабель дешёвый и тонкий — смартфон будет заряжаться как от обычных 10 Вт. Этот кабель Type-C на 120 Вт сделан специально под протоколы быстрой зарядки Xiaomi и Redmi. Оранжевый разъём — не просто для красоты, это маркер совместимости с фирменным турбо-режимом. Толщина проводников достаточная, чтобы пропускать нужный ток без потерь.Длина стандартная, оплётка нейлоновая — не перетирается на сгибе у разъёма, как это бывает с комплектными кабелями. Поддерживает передачу данных, так что для подключения к компьютеру тоже подойдёт. Если у вас Xiaomi 14 или Redmi Note 13 Pro — без такого кабеля вы просто не раскроете весь потенциал зарядки, которая шла в комплекте.Цена: 600 рублей (с учётом доставки)Купить кабельБеспроводная зарядка для Android-смартфона за копейкиhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005009363740672.jpgСтоит у меня на рабочем столе — кладу телефон и не думаю о проводахБеспроводная зарядка — штука, к которой привыкаешь моментально. Положил телефон на стол — он заряжается. Никаких проводов, никакого износа разъёма. Эта беспроводная зарядная панель на 15 Вт работает по стандарту Qi, а значит совместима практически с любым Android-смартфоном, у которого есть беспроводная зарядка: Samsung Galaxy, Google Pixel, Xiaomi — всё подходит.15 Вт — это не рекорд, но для ночной или настольной подзарядки более чем достаточно. За пару часов набивает процентов 60-70 на Samsung Galaxy S24, например. Корпус тонкий, не елозит по столу, есть индикатор зарядки. Удобно класть на неё телефон, пока работаете за компьютером. Если у вас ещё нет беспроводной зарядки, за 362 рубля попробовать — вообще не вопрос.Цена: 400 рублейКупить зарядкуСкладная магнитная зарядная станция Qi2 для путешествийhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005012559862742.jpgСкладывается в блинчик и влезает в любой карман — идеально для поездокКогда едете куда-то на пару дней, тащить с собой три провода для телефона, наушников и часов — так себе удовольствие. Складная магнитная зарядная станция на стандарте Qi2.2 с мощностью 25 Вт решает это одним устройством. Раскладывается, цепляет смартфон магнитом — и заряжает. В сложенном виде занимает минимум места. Кабель в комплекте длиной 120 см — хватает, чтобы дотянуться от розетки до тумбочки в любом отеле.Для Android-смартфонов с поддержкой Qi2 — а это уже Samsung Galaxy S25 Ultra и ряд моделей Xiaomi — магнитное крепление работает без дополнительных аксессуаров. Для старых моделей можно наклеить магнитное кольцо на чехол. Конструкция складная, петли надёжные. Если часто путешествуете и устали от клубка проводов — оцените, сколько места это экономит в сумке.Цена: 1250 рублейКупить станциюАвтомобильная зарядка с USB-C и Quick Charge вместо прикуривателяhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005004308744002.jpgВоткнул в прикуриватель и забыл — заряжает два телефона одновременноВ машине телефон жрёт батарею особенно активно: навигация, музыка, иногда видеорегистратор через приложение — всё это одновременно. Слабенький адаптер из ближайшего магазина просто не справляется. Другое дело — автомобильная зарядка OLAF с двумя портами: USB-C с PD 3.0 и USB-A с QC 3.0. Суммарная мощность до 40 Вт, а значит ваш Samsung или Xiaomi будет набирать заряд быстрее, чем тратить его на навигацию.Корпус компактный, из прикуривателя почти не торчит. Два порта позволяют заряжать сразу два устройства — например, ваш смартфон и смартфон пассажира. Светодиодный индикатор не слепит ночью, что приятно. Зарядка не перегревается даже при параллельной зарядке телефона и планшета в пробке. Это крепкий рабочий инструмент без лишних наворотов.Цена: 350 рублейКупить зарядкуhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_2757.pngЗалетай в наш чатик в ТелеграмеЗарядная станция на восемь портов для всей семьиhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005008152589703.jpgВосемь портов — по сути одна розетка на все гаджеты в домеТут главное — понять масштаб проблемы. У средней семьи два-три смартфона, планшет, пара наушников, может быть умные часы. И все они заряжаются из одной-двух розеток на кухне, превращая это место в клубок проводов. Зарядная станция на 8 портов с общей мощностью 72 Вт — это по сути зарядный хаб. Есть порты USB-C с PD и USB-A с QC 3.0, так что быстрая зарядка работает для любых современных Android-смартфонов.Встроенный чип распределяет мощность между портами автоматически — если подключён один смартфон, он получит максимум, если восемь устройств — мощность поделится, но каждое будет заряжаться. Вместо трёх адаптеров в одной точке — один компактный блок, который заряжает всё. Корпус настольный, не греется до некомфортных температур. Для семьи с кучей гаджетов — реальная экономия розеток и нервов.Цена: 1850 рублейКупить станциюBaseus: магнитный повербанк с быстрой зарядкой PDhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005010354323473.jpgBaseus и магнит — прилепил к телефону и пошёл, провод не нуженПовербанк, который надо держать в руке вместе с телефоном и ещё проводом соединять — это прошлый век. Магнитный повербанк Baseus на 10000 мАч с поддержкой PD 27 Вт просто цепляется магнитом к задней крышке смартфона. Кладёте телефон в карман — повербанк висит сзади и заряжает. Для Android-смартфонов с магнитным чехлом или встроенными магнитами (Samsung Galaxy S25 с поддержкой Qi2) это работает без каких-либо переходников.Есть также версия на 5000 мАч с PD 20 Вт — она ещё компактнее, по сути как кредитная карта, только потолще. Заряжает Samsung Galaxy S24 примерно на 70-75% с одного цикла. Есть USB-C порт, если хотите заряжать проводом — тоже пожалуйста. Baseus — не noname, у них нормальный контроль качества: корпус приятный, магнит сильный, ничего не люфтит.Цена: 3392 рублейКупить BaseusМагнитный автомобильный держатель с беспроводной зарядкойhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005008455297431.jpgИ держатель, и зарядка — два в одном, а руки свободныОтдельный держатель плюс отдельный провод плюс отдельная зарядка в прикуриватель — это три устройства там, где хватит одного. Магнитный автомобильный держатель с беспроводной зарядкой на 15 Вт крепится на вентиляционную решётку, смартфон цепляется магнитом и сразу начинает заряжаться. 15 Вт беспроводной зарядки — достаточно, чтобы телефон не разряжался даже с включённой навигацией в Яндекс.Картах.Магнит здесь сильный — на кочках и поворотах телефон не отваливается. Совместим с любым Android-смартфоном с Qi-зарядкой: Samsung, Pixel, Xiaomi с магнитным чехлом. Если ездите много по городу и постоянно пользуетесь навигацией — такой держатель окупается за пару дней просто за счёт удобства. Не нужно каждый раз втыкать провод, не нужно искать кабель под ногами.Цена: 1679 рублейКупить держательЗарядное устройство для LiFePO4-аккумуляторов: мощный вариант для техникиhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_item-1005010718019066.jpgЭто уже не про смартфон — это про серьёзные аккумуляторы на 12 ВДа, это не про зарядку телефона напрямую, но если у вас есть портативная электростанция, солнечная панель с буфером или электровелосипед на литий-железо-фосфатных аккумуляторах — вы знаете, как важна правильная зарядка. Зарядное устройство для LiFePO4 на 12 В и 50 А — это серьёзный аппарат мощностью около 600 Вт, который заряжает аккумулятор быстро и с правильным профилем, не убивая ресурс батареи.LiFePO4-аккумуляторы живут долго, но только при корректной зарядке — неправильный профиль убивает их за пару сезонов. Здесь всё автоматизировано: контроль напряжения, защита от перезаряда, от перегрева. Если вы заряжаете от такой станции свои гаджеты в походе или на даче — по сути этот зарядник стоит в начале всей цепочки. Не для всех, но если вы поняли, о чём речь — значит, это именно то, что вы искали.Цена: 7629 рублейКупить зарядноеhttps://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/androidinsider/500564/img_2757.pngПодписывайся на «Сундук Али-Бабы», чтобы покупать только лучшее с AliExpressРеклама. Рекламодатель ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)» ИНН 7703380158 ERID: Kra2449mN
Американская технологическая компания OpenAI приостанавливает работу над одной из своих перспективных моделей искусственного интеллекта (ИИ) для внедрения более строгих мер защиты после того, как выяснилось, что эта система значительно лучше справляется с задачами в области кибербезопасности. Об этом сообщает Bloomberg. Фото: Sebastien Bozon/AFP/Getty Images Разработчик ChatGPT заявил, что «не может исключить», что ещё не вышедшая модель Astra достигнет «критического порога кибербезопасности» OpenAI, то есть сможет выявлять и разрабатывать уязвимости нулевого дня без вмешательства человека. В компании также заявили, что предпринимают шаги по улучшению мер безопасности при разработке и тестировании новых моделей, а также приостанавливают внутреннюю деятельность, связанную с моделью Astra, которая пока не соответствует усиленным требованиям. Компания OpenAI разместила в своём блоге заявление о том, что будет сотрудничать с государственными учреждениями и организациями, занимающимися вопросами безопасности ИИ, для тестирования возможностей Astra. Разработчик также планирует предоставить рекомендации сторонним партнёрам по тестированию относительно способов безопасной оценки своих более продвинутых моделей. Bloomberg напоминает, что ранее OpenAI и её главный конкурент – компания Anthropic, публично признали, что их модели в ходе тестирования непреднамеренно взломали системы нескольких организаций, включая Hugging Face. Агентство отмечает, что последние случаи являются свидетельством того, что агенты ИИ способны действовать автономно таким образом, который даже специалисты, обученные выявлять уязвимости в этой технологии, больше не могут предвидеть. Таким образом, возникает необходимость как более тщательной проверки безопасности, так и создания более надёжных сред тестирования.
Анатолий Онищенко, московский изобретатель, получил патент на способ производства лопаток для газотурбинных двигателей. Главная особенность — использование древесины для внутренней части детали. Изображение - ChatGPT Согласно описанию изобретения, лопатка состоит из наружной обоймы из жаропрочного сплава и внутреннего сердечника из карбонизированной древесины — например, самшита, дуба или березы. Заготовку собирают из двух частей, после чего отправляют на штамповку. Торец составной детали заваривают тем же сплавом, из которого сделана обойма. Источник изображения: ФИПС Технология решает проблему веса: плотность древесины не превышает 1 г/см³, тогда как у титанового сплава ВТ20, который используют для обоймы, этот показатель составляет 4,5 г/см³. При этом сердечник из карбонизированной древесины выдерживает рабочие температуры выше 500°С, что расширяет его применение по сравнению с сердечниками из легких металлов. Алюминиевые сплавы, например, держат до 270°С, а магниевые — до 200°С. Автор отмечает, что метод не требует специального кузнечно-прессового оборудования, его можно внедрить на стандартных производственных линиях. Существующие аналоги, где в качестве заполнителя используют воздух или металлические ребра жесткости, отличаются высокой трудоемкостью и себестоимостью. Новая разработка позволяет значительно снизить массу лопаток компрессора без потери жаропрочности.
https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/hitechmail/500591/img_AQAKi28NYYCoYkR2xu226-XkQ8FPIedFq9Xk7cBE4o8_hCWGKUWSjaXWRLxGUR4uSZ--qFtaZO6dCxlvhpczgANCP2k.png«ИТ Школа Ростелекома», входящая в коммерческий ИТ-кластер «Ростелекома», прошла открытую процедуру отбора и вошла в число 12 образовательных провайдеров проекта «Код будущего» на предстоящий учебный год. Проект реализует Минцифры России в рамках нацпроекта «Экономика данных»: школьники 8–11 классов и студенты колледжей из всех регионов страны смогут бесплатно учиться программированию, робототехнике и искусственному интеллекту.Набор участников открывается в августе 2026 года через Госуслуги. Места есть примерно для 3 тыс. человек. Для очного обучения уже подготовлены 124 площадки — они охватывают 51 субъект РФ в восьми федеральных округах страны.Курс рассчитан на 145 академических часов и состоит из четырех модулей. Участники изучат языки программирования C++ и Python, освоят объектно-ориентированное программирование, компьютерное зрение и обработку данных. В программу включены кейс-задания, командная работа и защита итогового проекта. После успешного прохождения финального тестирования выдается сертификат «Кода будущего», который дает право на дополнительные баллы к ЕГЭ при поступлении в вузы.«Школьники и студенты колледжей могут бесплатно освоить востребованные ИТ-навыки и начать выстраивать карьеру в цифровой сфере. „ИТ Школа Ростелекома" обладает глубокой экспертизой в подготовке кадров для отрасли, программы курса выстроены с учетом разного уровня подготовки — от базового до продвинутого», — заявил Владимир Татаринцев, директор по развитию стратегических проектов «Ростелекома» и директор «ИТ Школы Ростелекома».С участием в «Коде будущего» «ИТ Школа Ростелекома» теперь представлена во всех сегментах дополнительного образования — детском, взрослом и профессиональном. С 2022 года более 81 тыс. человек прошли обучение на базе цифровых продуктов компаний ИТ-кластера «Ростелекома». Опыт работы со студентами колледжей у школы тоже есть: свыше 8,7 тыс. человек уже прошли курсы по искусственному интеллекту.«Код будущего» запустили в 2022 году в рамках нацпрограммы «Цифровая экономика», а с 2025 года проект реализуется в федеральном проекте «Кадры для цифровой трансформации» нацпроекта «Экономика данных». Федеральным оператором выступает Университет 2035, обучение финансируется из федерального бюджета и для участников полностью бесплатно.Ранее мы сообщали, что IT-компании обязали инвестировать в российские вузы для подготовки кадров.
Компания Pearl Abyss выпустила новое обновление для Black Desert Mobile, направленное на сокращение количества обязательных ежедневных активностей и повышение удобства игры. По словам разработчиков, изменения позволят игрокам уделять больше времени ключевому контенту, не тратя силы на повторяющиеся задания.Одним из главных нововведений стало удаление сразу нескольких игровых режимов. Из Black Desert Mobile исчезли «Лабиринт мровиков», «Мираж», «Башня испытаний», «Крепость забвения», «Повозка для сбора налогов», «Элитный отряд гильдии» и «Покорение гильдии». Чтобы компенсировать изменения, разработчики перераспределили часть наград, а также добавили возможность обменивать некоторые предметы доступа на полезные ресурсы. Ценные материалы, которые раньше можно было получить только в удаленных активностях, теперь доступны в других игровых режимах.Изменилось и расписание соревновательного контента. PvP-режимы «Черное солнце» и «Ночь неупокоенных душ» переведены на еженедельную ротацию и будут проходить поочередно в пятницу и субботу. При этом награды за участие и рейтинговые достижения были увеличены.Аналогичная система ротации теперь действует для режимов «Арена Азнак», «Турнир мечников: 2 на 2» и «Арена Рамонес». Каждую неделю игрокам будет доступен один из этих режимов, а рейтинги и награды будут обновляться еженедельно.Еще одним важным изменением стала переработка системы предметов-сокровищ. Такие предметы, как Эссенция Орнетты, Кирка Омаров, Флоринская мотыга и Трентский топор, теперь являются общими для всех персонажей внутри одного клана. Это избавляет игроков от необходимости постоянно передавать их между героями.Кроме того, вместе с обновлением в игре стартовали временные события, посвященные ускорению прогресса. За ежедневный вход и выполнение заданий пользователи смогут получать Молоты удачи, которые обмениваются на различные награды, включая купоны восстановления усиления, свитки, предметы для развития феи и пропуски в групповые активности. Дополнительные ресурсы также можно заработать, участвуя в специальных гильдейских событиях.
Искусственный интеллект научился не просто анализировать, а создавать новые биологические структуры. Впервые в истории ИИ спроектировал полностью функциональные вирусы, которых раньше не существовало в природе. Изображение - ChatGPT Специалисты из Стэнфордского университета и Института Arc (США) обучили две геномные языковые модели Evo 1 и Evo 2 на миллионах ДНК-последовательностей различных организмов. Задача состояла в том, чтобы спроектировать геном бактериофага — вируса, который заражает только бактерии и безопасен для человека. За основу взяли хорошо изученный фаг ΦX174, поражающий кишечную палочку E. coli. Модели сгенерировали около 700 тысяч вариантов геномов. Ученые отобрали примерно 300 наиболее перспективных, синтезировали их ДНК в лаборатории и ввели в бактерии. В 16 случаях из 300 появились жизнеспособные вирусы. Некоторые из них размножались быстрее природного аналога — до 65 раз за один цикл. Один из созданных ИИ вирусов оказался настолько непохожим на известные науке, что эволюция могла бы привести к подобной конфигурации лишь через миллионы лет. Ученые подчеркивают: важность работы не столько в самих вирусах, сколько в том, что ИИ теперь способен проектировать целые геномы «с нуля». Это открывает путь к созданию новых бактериофагов для борьбы с инфекциями, устойчивыми к антибиотикам. Однако публикация вызвала серьезную обеспокоенность специалистов по биобезопасности. Эксперты университета Джонса Хопкинса предупреждают: тот же подход, примененный к геномам опасных патогенов, может облегчить создание биологического оружия. Хотя авторы исключили вирусы, заражающие человека, из обучающих данных, модель доступна для скачивания, и кто-то может дообучить ее на других геномах. По словам экспертов, «возможность составлять вирусные геномы с помощью генеративного ИИ теперь существует, а системы управления для безопасного направления этого процесса — нет».
Xiaomi готовит новый складной смартфон, и его дизайн раскрыли не официальные рендеры, а внутренние файлы HyperOS 4, предназначенные для знакомства пользователей с новой прошивкой. ©XimiTime В утекшем установочном пакете HyperOS 4 нашлись изображения, на которых показан складной аппарат Xiaomi. Внутри системы он фигурирует под кодовыми названиями Q18 и LHASA, а также упоминается в связке с будущим процессором XRING O3. Официальное имя пока неизвестно — в обсуждениях фигурируют варианты MIX Fold 5, Xiaomi 17 Fold и Xiaomi 18 Fold. ©XimiTime ©XimiTime ©XimiTime На картинках устройство демонстрирует ключевые возможности HyperOS 4: стеклянный интерфейс Glass, обновленный экран блокировки, помощника Super XiaoAI, умные заметки, виджеты и новый центр управления HyperConnect. Особенно заметно это в горизонтальной ориентации: широкий внутренний экран позволяет разместить больше виджетов, горизонтальные карточки устройств и плавающие ИИ-окна. Похоже, что именно этот складной аппарат используется как один из главных тестовых образцов для отладки всех фишек HyperOS 4. ©XimiTime ©XimiTime Форма устройства необычна — в раскрытом состоянии оно имеет широкий экран с альбомной ориентацией, а не высокий планшетный формат, как у многих современных складных моделей. Интересно, что аналогичный дизайн приписывают будущему складному iPhone. Это не значит, что устройства технически одинаковы, но Xiaomi и Apple, судя по утечкам, движутся в сторону похожей широкой книжной компоновки. ©XimiTime ©XimiTime Официальных данных о названии, характеристиках процессора XRING O3 или дате анонса пока нет. Однако частое появление этой модели в установочных файлах HyperOS 4 говорит о том, что она играет важную роль в разработке новой операционной системы Xiaomi.
https://dimonvideo.ru/files/newsimg/usernews/hitechmail/500596/img_AQAKLqa6QYUPkqX_U1dnEqQiNzPJ-EPrzfiPL0bmf4YWcrU1jKoVmZBw-XidgI0xjwpOvblEkWdXqyW-QlFIiGj02VM.pngФинансовый директор Cloudflare Томас Зайферт на квартальном отчете компании за второй квартал 2026 года заявил The Register, что люди превратятся в «погрешность округления» в интернете — не потому, что человеческого трафика станет меньше, а потому что нечеловеческий трафик растет с невероятной скоростью. Зайферт признался: на каждом этапе он ошибался в прогнозах и неизменно недооценивал темпы роста.Переломный момент наступил на год раньше ожиданий. В начале года Зайферт прогнозировал, что боты обгонят людей по трафику лишь в 2027-м, однако это произошло уже в мае 2026-го. По данным Cloudflare Radar за период с 29 мая по 4 июня, на долю ботов пришлось 57,4% всех HTTP-запросов к HTML-контенту. И это только трафик к веб-страницам — с учетом машинных обращений к API реальный перекос еще значительнее.Если тенденция сохранится, через пять лет нечеловеческий трафик превысит человеческий в 1000 раз. Главным драйвером Зайферт называет взрывное развитие искусственного интеллекта: ИИ-агенты, краулеры и автоматизированные системы генерируют все больше запросов к сайтам без участия живого пользователя. Параллельно растут угрозы безопасности — Зайферт назвал это отдельным серьезным вызовом: чем больше машинных агентов в сети, тем шире поверхность для атак.Cloudflare уже реагирует на происходящее. Ранее компания запустила модель Pay per Crawl, при которой ИИ-боты платят за сканирование сайтов, защищенных ее инфраструктурой. Инициатива отражает попытку переосмыслить экономику веба в эпоху, когда автоматизированные агенты составляют большинство «посетителей» любого ресурса.Происходящее созвучно с «теорией мертвого интернета» — концепцией о том, что большую часть сетевого трафика и контента генерируют не живые пользователи, а боты. Прежде ее относили к конспирологии. Сегодня же это задокументированная тенденция, которую признает одна из крупнейших инфраструктурных компаний интернета.Ранее мы рассказывали, как боты впервые обогнали людей по объему интернет-трафика и почему это произошло раньше прогнозов.
Стартап Lumilens, специализирующийся на разработке решений для оптическими сетей для ЦОД, объявил о выходе из скрытого режима (stealth mode) и успешном завершении раунда финансирования серии C, в ходе которого он привлёк $700 млн. В результате общий объём инвестиций в него превысил $900 млн, а оценка рыночной стоимости стартапа выросла до $5,51 млрд.Раунд совместно возглавили Atreides Management, Bain Capital Ventures, Meritech, Seligman Ventures и Spark Capital при участии Addition, Alkeon, Harbourvest, J.P. Morgan Private Capital, Mayfield, MVP Ventures, Qualcomm Ventures, Peak XV, Redpoint Ventures, Seifdune и других ведущих инвесторов.Компания сообщила, что использует привлечённые средства для расширения своих операций в сфере инженерии и производства. Lumilens отметила, что спустя всего два года с момента основания её первый продукт прошел квалификацию и начал поставляться в ЦОД одного из четырёх ключевых гиперскейлеров в рамках многомиллиардного соглашения. Это может относиться к одному из технологических гигантов: Amazon, Alphabet, Microsoft и Meta✴, считает Reuters.Источник изображений: LumilensLumilens проектирует и производит оптические интерконнекты для обоих типов сетей внутри ИИ ЦОД — вертикально масштабируемой (scale-up) сети, которая напрямую соединяет GPU в рамках одной вычислительной системы, и горизонтально масштабируемой (scale-out) сети, которая объединяет различные стойки и кластеры.Для горизонтально масштабируемых сетей Lumilens предлагает подключаемые оптические трансиверы класса 800G/1.6T. Для вертикально масштабируемых сетей компания разрабатывает решения CPO (Co-Packaged Optics) и NPO (Near-Package Optics), предназначенные для замены медного интерконнекта малой дальности и, в конечном итоге, для обеспечения работы десятков тысяч GPU в качестве единой тесно связанной ИИ-системы.Все продукты основаны на разработанной компанией платформе LumiCore, объединяющей кремниевую фотонику, интегральные схемы со смешанным сигналом, электрооптические интерпозеры и оптические системы. Единая платформа для всего портфеля продукции позволяет Lumilens переходить от проектирования к сертифицированному клиентом продукту за считанные месяцы, и гарантирует, что каждый продукт с самого начала разработан для крупномасштабного производства.Компания сообщила, что разработала новаторскую технологию электрооптических интерпозеров, которая значительно упрощает сборку фотонных чипов, а также собственные технологические процессы, специализированную робототехнику и автоматизацию тестирования, масштабируя мощности через производственных партнёров и собственных крупномасштабных предприятий.«Ограничение для ИИ сместилось с количества GPU, которые вы можете купить, на количество, которое вы можете подключить», — утверждает Анкур Сингла (Ankur Singla), основатель и генеральный директор Lumilens. Сингла ранее создал и продал две инфраструктурные компании: Contrail Systems, занимающуюся программно-определяемыми сетями, которую Juniper Networks приобрела в 2012 году примерно за $176 млн, а затем Volterra, платформу для периферийных и облачных вычислений, которую F5 купила почти за $500 млн в январе 2021 года.В период между работой в Volterra и Lumilens он также основал Exaforce, платформу безопасности на основе ИИ, которая сейчас оценивается примерно в $725 млн, где он по-прежнему занимает должность исполнительного председателя. Lumilens — его четвёртая инфраструктурная компания, отметил ресурс Tech Funding News. Её команда включает специалистов из Cisco, Juniper Networks, Meta✴, Marvell, Lumentum и Coherent.
Telegram впервые стал самым популярным мессенджером в России - по итогам января 2026 года, это следует из данных аналитической компании Okkam.Учитывались пользователи старше 12 лет, заходившие в приложения хотя бы раз в месяц как с мобильных устройств, так и с компьютеров. В январе аудитория Telegram достигла 95,98 миллиона человек. Его главный конкурент WhatsApp собрал 89,42 миллиона. Тройку лидеров замкнул Max с показателем 73,73 миллиона.В феврале тенденция сохранилась, хотя оба лидера потеряли часть аудитории. Число пользователей Telegram снизилось на 286 тысяч - до 95,69 миллиона, а вот у WhatsApp оно упало до 80,3 миллиона. При этом Max нарастил аудиторию до 77,56 миллиона.Февральское замедление работы Telegram пока не сильно отразилось на его посещаемости: суточный охват снизился всего на 2% процента, рекламные кампании также не пострадали.
Сэди Синк намекнула, что появление Джин Грей в «Человеке-пауке: Новый день» может стать лишь первым этапом её истории в MCU. Актриса уже обсуждала будущее персонажа с режиссером нового фильма «Люди Икс» Джейком Шрейером.Синк рассказала, что их разговоры о Джин Грей уже состоялись и оказались для неё очень интересными. По словам актрисы, она особенно рада тому, что получила возможность представить персонажа зрителям через «Человека-паука», прежде чем присоединиться к истории мутантов.При этом сама Синк признаётся, что до предложения Marvel практически ничего не знала о Джин. Она даже не смотрела фильмы о «Людях Икс», несмотря на то что слухи о её возможном кастинге на роль Джин Грей ходили в сети несколько лет.Теперь же актриса активно изучает историю героини и считает, что её внутренние конфликты могут сыграть важную роль в будущих фильмах.«Люди Икс» постепенно начинают собираться в MCU. Помимо Джин Грей, Marvel уже объявила исполнителей ролей Циклопа и Эммы Фрост, поэтому Синк может оказаться одной из первых участниц новой команды мутантов.Сам фильм «Люди Икс» пока не получил дату премьеры. Ожидается, что полноценное появление команды состоится уже после событий «Мстителей: Секретные войны».
Генеральный директор Take-Two Interactive Штраус Зельник (Strauss Zelnick) во время квартального отчёта заявил, что игровая индустрия может перейти на коммерческий стриминг в течение ближайших трёх лет. По его словам, толчком к этому станет рост цен на игровое железо: он назвал это «нехорошей вещью» и отметил, что из-за удорожания оборудования у всё меньшего числа людей остаются устройства, на которых можно играть.Под коммерческим стримингом Зельник понимает стриминг с низкой задержкой. Такой формат, по его словам, способен в десять раз расширить доступную аудиторию устройств, а значит, сделать игры доступнее для гораздо более широкой аудитории. При этом глава Take-Two не ожидает, что вместе с этим выручка вырастет в десять раз — просто потому, что заядлые игроки и так уже имеют доступ к игровым устройствам.Зельник также связал рост PC-гейминга с тем, что мир всё активнее движется к открытым системам, и отметил, что низколатентный стриминг откроет новые возможности для проектов, интересных не только на основных рынках. С появлением такого стриминга устройства, которые раньше не были игровыми, тоже смогут превратиться в игровые — то есть речь идёт не только о привычных консолях и PC, но и о куда более широком круге гаджетов.В материале также упоминается Grand Theft Auto 6 — журналисты отмечают, что при нынешнем состоянии технологии эта игра как раз одна из самых требовательных и сложных для переноса в облачный формат, хотя через три года, по прогнозу самого Зельника, ситуация может измениться.Как вам такой прогноз: облачный стриминг действительно способен быстро потеснить дорогие консоли и PC?
Министерство финансов США ввело санкции против криптовалютной биржи Shelbit из Дубая, которая, как сообщается, оказывала помощь Ирана. Американские власти считают, что криптобиржа помогала Корпусу стражей исламской революции (КСИР) управлять криптовалютными активами на сумму 4 миллиардов долларов в обход экономических санкций США.Источник изображения: Reuters URL изображенияПод санкции также попал основатель компании Сиаваш Кайванпур, эмигрировавший из Ирана. При этом в ведомстве подчёркивают, что продолжат вводить санкции против криптобирж, связанных с правительством Ирана. Shelbit отвергли обвинения, добавив, что осознанно не принимали участие в деятельность, связанной с оказанием помощи КСИР. Более того, в криптобирже утверждают, что с января 2026 года вовсе прекратили обслуживать своих клиентов. Как известно, власти Ирана в условиях санкций США активно используют криптовалюту, в том числе для приёма платежей от других государств. Так, например, ранее сообщалось, что Тегеран принимает деньги за проход судов в Ормузском проливе именно в криптовалюте. Для этого Тегеран сотрудничает с биржами, не находящимися в юрисдикции США.