Исследователи из австралийской компании смогли сделать в лаборатории фрикадельки из воссозданного мяса мамонта.
Учёные взяли последовательность ДНК из мышечного белка мамонта и добавили часть генома современного слона. Затем эту последовательность поместили в стволовые клетки миобластов овцы. Их реплицировали, чтобы вырастить 20 миллиардов клеток, которые, в свою очередь, использовались для выращивания мяса мамонта.
Однако эксперты опасаются есть его. Дело в том, что иммунная система человека может отреагировать на древний белок непредсказуемым образом.
Источник новости: www.ferra.ru
