Отложение жира в области живота происходит не только под кожей — часть жира окружает внутренние органы и именно он самый вредный для здоровья.
Висцеральный жир отличается от подкожного не только расположением. Он более активен в метаболическом плане, постоянно выделяет в кровь сигнальные и воспалительные молекулы, которые влияют на сердце, сосуды и, как выяснилось, на мозг. Ранее уже было известно, что избыток такого жира связан с ухудшением когнитивных функций и повышенным риском деменции, но было неясно, можно ли реально защитить мозг, целенаправленно уменьшая именно этот тип жировых отложений.
Специалисты Университета Бен-Гуриона в Негеве (Израиль) под руководством Дафны Пахтер, Хадар Кляйн и Ирис Шай проанализировали долгосрочные данные нескольких клинических исследований по питанию и образу жизни. В первое крупное сравнение включили 533 человека, в основном мужчин около 60 лет, которые ранее участвовали в диетических и поведенческих программах. У всех провели МРТ головного мозга и живота, измерив объем мозга и количество различных типов абдоминального жира, а также провели когнитивные тесты.
Выяснилось, что люди с меньшим количеством висцерального жира стабильно набирали больше баллов на когнитивном тесте. Эта связь была особенно заметна у тех, у кого объем мозга был относительно хорошо сохранен. При этом индекс массы тела такой четкой связи с ни состоянием мозга, ни с тестами не показывал. Это говорит о том, что ИМТ слишком грубый показатель и не улавливает специфический риск, связанный с висцеральным жиром.
Ученые обнаружили, что снижение доли висцерального жира связано со здоровьем гиппокампа.Затем ученые взяли 295 человек, у которых жир измеряли в трех точках исследования: в его начале, через 18 месяцев и спустя несколько лет. Долгое пребывание с высоким уровнем висцерального жира предсказывало худшие результаты тестов, а накопленное количество подкожного жира — нет.
И, наконец, ученые проверили, влияет ли жир, потерянный за 18 месяцев, на мозг через 5–10 лет. У 297 человек сравнили объем жира, который они потеряли за этот период, с объемом мозга на МРТ через 5–10 лет. Оказалось, что чем сильнее уменьшился именно висцеральный жир, тем больше был общий объем мозга и объем серого вещества в долгосрочной перспективе. Кроме того, большее снижение доли висцерального жира было связано со здоровьем гиппокампа — области мозга, которая отвечает за обучение и память и одной из первых страдает при возрастном когнитивном снижении. Потеря подкожного жира и изменение ИМТ такой связи с поздними МРТ не имели.
Среди показателей крови с изменениями мозга оказались связаны лишь уровень глюкозы натощак и маркеры долгосрочного контроля сахара. Возможно, висцеральный жир вредит мозгу через нарушение регуляции сахара и чувствительности к инсулину. Количество жиров и маркеры воспаления такой связи не показали.
Не просто снижение массы тела, но уменьшение окружности живота служит важной мерой, позволяющей замедлить старение мозга.У исследования есть ограничения. Среди участников 86% составляли мужчины, большинство имели избыточный вес или ожирение, так что выводы не обязательно верны для женщин и худых людей. Тем не менее исследование наглядно показало, что висцеральный жир — это не просто «один из факторов риска», а конкретная, потенциально изменяемая мишень для замедления старения мозга.
Ранее ученые выяснили, что у любителей кофе крепче мышцы и меньше жира.
Источник новости: hi-tech.mail.ru
