Озеро Шамплейн (Lake Champlain) — 13-е по площади водного зеркала озеро в США. Глубина достигает 122 метров. Из озера вытекает река Святого Лаврентия, также оно соединено каналом с рекой Гудзон. На берегах и на островах озера построено множество аквакультурных хозяйств.
Эмбрионы озерной форели способны самостоятельно накапливать тиамин (витамин B1) прямо в естественной среде. К такому выводу пришли ученые из Университета Вермонта, ассоциации SUNY Brockport и Университета штата Орегон. Их работа опубликована в журнале Scientific Reports.
Исследователи изучали озерную форель Salvelinus namaycush в озере Шамплейн — крупном водоеме на границе США и Канады, также разделяющем штат Вермонт и северную часть штата Нью-Йорк. Ученых особенно интересовал так называемый комплекс дефицита тиамина (TDC). Нехватка витамина B1 способна вызывать у только что вылупившихся мальков нарушения поведения и работы нервной системы, а в тяжелых случаях — массовую гибель молодняка.
Проблема особенно хорошо известна рыбоводческим хозяйствам. Там икру получают от диких рыб, а затем выращивают потомство в искусственных условиях. Если витамина не хватает, его приходится добавлять специально. Но у природы, как выяснилось, есть свой рецепт.
Доктор Мэтт Футиа использует мешки для икры при выращивании озерной форели в озере Шамплейн. Фото: Мэтью ФутиаВ озере и в лаборатории икра повела себя совершенно по-разному
Для эксперимента оплодотворенные икринки разделили: часть поместили обратно в озеро Шамплейн, а другую выращивали в лаборатории. Содержание тиамина измеряли на четырех этапах развития.
Результат оказался показательным. У эмбрионов, которые развивались в озере, концентрация витамина B1 заметно выросла к моменту вылупления и продолжила увеличиваться в последующие недели. Примерно через пять недель после вылупления уровень тиамина оказался значительно выше исходного.
У лабораторной группы такого прироста практически не наблюдалось.
Мешок с икрой озерной форели, накрытый для инкубации на всю зиму в озере Шамплейн. Фото: Университет ВермонтаЕще интереснее выглядел анализ воды. В озере обнаружили не только сам тиамин, но и вещества-предшественники, а также продукты его распада. Они могут служить своеобразным сырьем для получения витамина. При этом непосредственно растворенного тиамина в воде было очень мало — исследователи предполагают, что рыба быстро его поглощает.
Таким образом, эмбрионы форели могут получать необходимый витамин не только из пищи или за счет запасов, заложенных в икре, но и непосредственно из окружающей среды.
Для науки это важная деталь: большинство прежних исследований дефицита тиамина проводилось именно в инкубаторах и лабораториях. Получается, поведение рыбы в стерильной искусственной среде не всегда точно отражает то, что происходит в настоящем озере.
Авторы работы считают, что открытый механизм может помочь точнее оценивать угрозу дефицита витамина B1 и совершенствовать программы восстановления популяций озерной форели и других лососевых.
Эмбрионы озерной форели, выращенные в Лаборатории изучения экосистем Рубинштейна. Фото: Университет ВермонтаЧто еще почитать на Hi-Tech.mail.ru
По теме есть особенно показательный материал, где описана обратная сторона истории с тиамином: у взрослых форелей Верхнего озера дефицит витамина B1 связывают с питанием озерной корюшкой, содержащей фермент тиаминазу.
Также близки по тематике две публикации о пресноводных экосистемах в Белоруссии (озеро Долгое) и России (озеро с необычным названием Дрязло). Оба текста посвящены тому, как незаметные процессы в водоемах влияют на жизнь местных организмов.
Источник новости: hi-tech.mail.ru
