Каждое солидное заведение общепита должно располагать высококачественной и красиво оформленной посудой. Разнообразная кухонная утварь и столовые приборы позволят приготовить любые по сложности блюда и эффектно их преподнести посетителям. Важно приобрести действительно профессиональную посуду и инвентарь для обслуживания клиентов. Если обратиться за помощью в компанию Комплекс-Бар, то можно подобрать оригинальную и практичную в использовании посуду для ресторанов, кафе, баров и других злачных заведений.
Особенности и виды посуды для заведений общепита
Ассортимент посуды, представленный на современном рынке кухонного оборудования, удивляет своим разнообразием и количеством. Даже опытный кулинар или шеф-повар не всегда сможет подобрать подходящий вариант. В продаже можно найти кухонную утварь и принадлежности для фешенебельных ресторанов или уличных закусочных. В зависимости от эксплуатационных особенностей и назначения посуду подразделяют на следующие виды:
- Предметы сервировки. Без такой посуды невозможно правильно распределить блюда и обслужить посетителей. К предметам сервировки относятся тарелки разных форм и размеров, перечницы, сахарницы, солонки, подносы, стаканы, бокалы, чайные сервизы, а также разнообразные столовые приборы (ножи, вилки, ложки, палочки для еды). Вся посуда, предназначенная для сервировки блюд, должна отличаться привлекательным внешним видом и повышенной прочностью.
- Кухонная посуда для заведений общепита. Она широко используется для приготовления, подогрева и распределения блюд. К такой посуде относятся кастрюли, сковородки, формы для выпечки и т.д. Используемая для приготовления пищи кухонная утварь должна иметь высокие гигиенические свойства. Эта посуда изготавливается из прочных материалов, которые способны выдерживать высокие температуры и механические воздействия.
- Кухонный инвентарь для хранения продуктов. К такой посуде относятся пластиковые и стеклянные банки, контейнеры. Чтобы надежно хранить продукты питания, нужно выбирать практичные и функциональные изделия. Они должны хорошо закрываться и не пропускать пыль либо другие загрязнения.
Вся эта посуда прекрасно подходит для организации ресторанного бизнеса или для проведения заведениями различных торжественных мероприятий. Многие изделия выделяются привлекательным дизайном, прочностью и долговечностью.
Особенности выбора посуды для ресторанов и кафе
Для бесперебойной работы заведения необходимо выбрать качественную посуду. Кухонная утварь и предметы сервировки должны подбираться в соответствии с концепцией ресторана, бара или кафе. Выбирая посуду для заведений общепита, нужно обязательно учитывать следующие критерии:
- материал изготовления - посуда обычно производится из фарфора, стекла, пластмассы, керамики, металла или бумаги;
- дизайн и цвет посуды - они должны сочетаться с интерьером заведения;
- ценовая категория - есть возможность приобрести бюджетные изделия или же посуду премиум-класса.
Также старайтесь обращать внимание на производителя посуды для заведений общепита. Отдавайте свое предпочтение изделиям от благонадежных и проверенных временем брендов, которые пользуются большой популярностью на рынке кухонного оборудования.
Выбор посуды для заведений общепита - это весьма ответственное мероприятие, требующее концентрации и внимания. Только грамотно подобранные кухонные принадлежности и столовые приборы позволят преуспеть в ресторанном бизнесе и избежать значительных финансовых затрат.
