Врач-диетолог, Елена Саламатина назвала квашеную капусту суперфудом, восполняющим все витамины. Также это осенний продукт.
По словам Саламатиной, квашеную капусту не стоит прекращать есть зимой: продукт богат витамином С, клетчаткой, различными полезными веществами.
«Давайте своему организму всё, он выберет то, что нужно, сам. Не надо его долбать. Есть у нас суперфуды в нашем обычном питании, которые просто стоит употреблять. Например, осенью — квашенная капуста, в которой много витамина С и полезных веществ, нужных пищевых волокон, там процесс брожения не заканчивается», — отметила эксперт.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Источник новости: www.ferra.ru
